關於台灣千和

千和櫥業有限公司 (台灣千和精電廚藝) 專業餐飲廚具設備設計.規劃.製造.安裝.保養.服務.顧問諮詢負責人:謝金龍營業地址:台北市士林區忠誠路2段18號5樓電話: (02) 28314956 傳真: (02) 283275 統一編號: 86006566 電子信箱: chicnho@ms36.hinet.net 電子信箱: chicnho@gmail.com 網址: http//www.chicnho.com 工廠名稱: 利成國際不銹鋼製品有限公司工廠地址: 台北縣蘆洲市仁愛街212巷6~2號工廠名稱: 誠通五金有限公司工廠地址: 桃園縣龜山鄉萬壽路一段634巷2號

營業項目: 專業餐飲廚具設備-設計.規劃.製造.安裝.保養.服務.顧問諮詢專業設計: 中式.日式.美式.歐式.南洋式等主題餐多國料理百匯及美食小吃商場,超市,烘焙,團膳. 專業製造: 中式.日式.西式.港式等爐具製造及節能研發,各類不銹鋼作業台.櫥櫃.置物架.水槽等製品,排油煙設備機具及油煙防治環保設備,不銹鋼水溝及環保油脂截留槽設備,冷凍冷藏冰箱設備機具及節能研發進口設備代理及代銷售: Rational.MKN.Horbat.Prowell.Vitamix.APW.HB.WMF KitchenAid.Gramp.Uniox National.Hoshizaki.Fujimark.Maruzen.Aico.Nichiwa.Tanico.FMI.Eisen.Aiho Ozaki.Happy.Chibu kochi.Kanto.Shinagawa.Oho.Nihon sengiyo. 專業知識: 機電負載計算安全平衡及節能,水電管路配置負載平衡. 瓦斯消耗計算管路配置負載平衡及安全設備配置規劃排油煙風量計算正負壓及空調平衡配置規劃專業廚房消防安全配置規劃.食品衛生法規及HACCP規章專業設計理念: 1.清濁分離:魚肉處理-蔬果處理-出菜動線-污餐具垃圾回收動線-人員及進出貨動線 2.冷熱分離:疏果調理-冷食輕食調理-熱食調理 3.動線順暢:進出貨動線-庫存庫房動線-準備區前處理動線